365bet外围网站_365bet手机下载_365bet体育在线投县开展建筑工地食堂食品安全专项检查
时间: 2015/6/25 11:02:10
本网讯 为进一步加强建筑工地食堂食品安全监管，切实保障建筑工地集体用餐建筑工人的食品安全，近期，酒泉市365bet外围网站_365bet手机下载_365bet体育在线投县对18家建筑工地开展食堂食品安全专项检查。
一是全面了解掌握辖区建筑工地食堂基本情况，做到底数清，情况明，执法人员深入全县建筑工地对工地食堂进行了全面摸底调查，基本摸清了全县工地食堂的现状，并建立了监管档案。
二是与食堂负责人逐个签订了食品安全责任承诺书，进一步强化其第一责任人的责任意识，完善食堂食品安全管理制度。
三是对食堂从业人员健康合格证明、食堂环境卫生状况、防蝇防鼠防尘、食品原料购进索证索票等制度落实情况进行全面检查，在加工制作方面重点检查四季豆是否烧熟煮透是否食用发芽土豆。
经检查18家建筑工地共有7家集体聚餐食堂，共有8名餐饮工作从业人员，7名管理人员，171名工人就餐。
针对此次专项检查中存在的问题，执法人员当场制作监督意见书4份，提出限期整改措施，督促引导辖区内各建筑施工企业不断完善建筑工地食堂内部管理，提升从业人员的食品安全意识，保障建筑工地集体食堂用餐安全。（酒泉市365bet外围网站_365bet手机下载_365bet体育在线投县法制办供稿）
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责任编辑：李彩霞